14.6 2. Woche Norra Dellen – Trollschilder, Nachwuchswikinger und Feuerschale eingeweiht

Wir haben die Gegend ohne geplante Tour nur mit einer Richtung erkundet und konnten auch mit ein paar Schweden plauschen. Wir kommen sehr einfach mit den Schweden ins Gespräch. Mir scheint, je weniger Nachbarn desto schneller entsteht ein Gespräch mit Fremden. Die Busfahrer bedanken sich sogar, wenn wir als Wanderer auf der Straße beiseite treten.

Heute Abend haben wir noch unsere Campingfeuer/Grillschale eingeweiht. Und es war wieder sehr lecker. Das Lammkotelett vom e-garden Bio Farmer mit Reispfanne war total lecker. Ich notiere wieder unser simples Campingrezept:

  • 4 Lammkotelett
  • 1 Tasse Reis
  • 2 Möhren
  • 1 Zwiebel
  • Olivenöl
  • Salz, Pfeffer

Zwiebeln und Möhren klein schneiden, in eine Pfanne mit nicht brennbaren Stiel geben und soviel Öl dazugeben, das der Boden bedeckt ist. Die Pfanne auf die brennenden Holzscheite stellen und das Gemüse anschmoren. Dann den Reis dazugeben und anschwitzen und mit Wasser auffüllen. Mit Salz und Pfeffer würzen und 15. Minuten köcheln lassen. Wir haben die Pfanne immer mal wieder vom Feuer genommen. Die Lammkoteletts haben wir ca. 3 Minuten auf dem Grillrost der Feuerschale gegrillt und noch 5 Minuten in der Reispfanne ruhen lassen. 😋

Schreibe einen Kommentar